え〜・・・昨日、途中で中断してしまった読書感想文を。

日本の有名な、ワインソムリエ第一人者でありながら、数店舗の飲食店のオーナーでもあり、ワインスクールの講師や数々の著書も執筆しておられる、田崎真也氏の【サービスの極意】という本を購入、読んだのですが・・・

飲食店という枠でのサービス業に従事する人たちであれば、読んで参考になる事柄が数多く記載されており、でもその反面、飲食店以外のサービス業に従事する人たちにとっては、いささか「・・・・・」という、微妙なニュアンスを残すものとなるのでは？と感じました。

まぁ、あくまでも個人的な見解ですし、著者の人物像も自分なりに存じ上げていた事もありますので「ふぅ〜ん・・・なるほど・・・」と、スムーズに入ってくる言葉が多々ありましたから、ひとつの参考書という感覚で読み終えたかな…と。

一概に【サービス】と言っても、その環境等々で、微妙に内容だったり意味は異なるのだろうけれど、思うに、サービスとは

「相手の望む事に、スムーズに対応できる」事はもちろん、それ以上の、つまり相手が望む事プラスαを考え、行動に移せるか・・・

そして、そのプラスαを考えられるかどうかは、相手の立場になって…というのは、ある種の「エゴ」であり、いかに相手の事を想えるか、そして相手の感激を自分の感動として捉えられるか・・・なのだと思うのですね。

当然、これらの類は「サービスとは・・・？」的な云々にとどまらず【ホスピタリティ】にまで相当する分野でも提唱されているかと思います。

実は、この【ホスピタリティ】こそがサービスの原点だと唱える方々も少なくありませんし、現在【ホスピタリティ】は、実に様々な分野で求められている事なのですね〜。

そして、私が考える【癒し】とは、まさにこの【ホスピタリティ】という言葉がピッタリと当てはまる・・・。

とはいえ、理想と現実は…なかなか…ね（汗）

さ！明日と明後日は当店も連休です！
皆様に、少しでも多くの【ホスピタリティ】を感じていただけるよう、まずは私自身が「癒しワールド」に行ってまいりたいと思います！

「癒しワールド」・・・？

【スパエステ】ならぬ、地元の【スーパー銭湯】だったりして・・・（爆）

皆様も、良い連休を〜〜〜♪